鍋に使用される素材の中でも真鍮は、素早く温度を調節出来る熱伝導率の良さだけでなく、
見た目の優雅さ、豪華さが、落ち着いた「詫び」のたたずまいが他には無い魅力の逸品です。
ただ豪奢なだけでなく、優雅さと侘びのたたずまいを持つ
機能性と「もてなし」の心を持つ逸品です。
天ぷら専用の鍋です。油の温度が均一になるのでサクッとした天ぷらに仕上がります。 真鍮なのでとても丈夫で硬いのが特徴です。
少し大ぶりのサイズ感で大勢で囲む鍋ものにピッタリなタイプです。水煮だけでなく、しゃぶしゃぶや寄せ鍋、あらゆる鍋ものにお使い頂けます。
職人の手によるチリレンゲです。お鍋の具をよそったり大皿料理を取り分けたりするのに使います。真鍮でできているので硬くて丈夫です。