商品一覧
八木庖丁店のその他の刃物
日本料理の多彩さに合わせて発展した、それぞれの調理専用に作られた日本の刃物たち。
もともとは専門的な用途の物ですが、あなたのヒラメキで広い使い道を発見出来るのも魅力です。
その他刃物
多彩な調理法から生まれた多彩な道具達—
あなたの探していた一本が見つかるかもしれません。
その他刃物
～長くご愛用いただく為に～
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- 鋼の庖丁は濡れた状態にしておきますとサビなどの原因になります。
御使用になられた後は必ず水洗いをし、乾いた布きん又はタオルでしっかりと水気をふきとって下さい。 - ※
- 最後に熱湯を庖丁の刃全体にかけ、乾いた布きん又はタオルでしっかりと水気を拭き取ると水分が自然に乾燥しやすくなりより一層錆びにくくなります。
- ※
- 熱湯を扱う際は、やけど等に充分にお気をつけ下さい。
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- 食器洗浄機、乾燥機には入れないようお願いします。柄が割れたり刃が錆びる原因になります。
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- 冷凍しているものは、冷凍庖丁を使うか、解凍してから切って下さい。無理に切りますと刃がかけたり、折れたりする可能性があります。
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は「片刃」の商品です。- ●
は「両刃」の商品です。
両方のマークがあるものは、どちらもご用意出来ます。
刃の仕様の違いの詳細はこちらで！≫≫
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中華庖丁
中華料理に使用される庖丁です。中国では家庭で使われる万能庖丁で、見た目は大きいですが、持ってみると意外に軽く使いやすいのが特徴です。
●写真の商品：中華庖丁
●素材：改良 ●寸法：18cm
●参考価格：¥25,900
- 寸 法：
- 18cm・19.5cm・21cm・22.5cm
- 価 格：
- 18cm/¥25,900・19.5cm/¥29,200・21cm/¥30,500・22.5cm/¥35,800
- 素 材：
- 改良
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
こちらまでお気軽にお問い合わせ下さい。≫≫
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蕎麦切庖丁
蕎麦を切るための庖丁で、刃に体重をかけやすい形で切りやすいです。
●写真の商品：蕎麦切庖丁
●素材：改良 ●寸法：24cm
●参考価格：¥79,800
- 寸 法：
- 21cm・28.5cm
- 価 格：
- ¥79,800・¥116,600
- 素 材：
- 改良
- ●
- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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紙裁ち
和紙など紙類を裁断するときに使います。
●写真の商品：紙裁ち
●素材：改良 ●寸法：大（12.3×13.8）
●参考価格：¥28,500
- 寸 法：
- 大（12.3×13.8）・小（11.5×13.7）
- 価 格：
- 大/¥28,500・小/¥23,500
- 素 材：
- 改良
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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丸庖丁
タタミ表、布、表装紙や紙を切るための庖丁です。
●写真の商品：丸庖丁
●素材：改良 ●寸法：大（7.5×14）
●参考価格：¥16,000
- 寸 法：
- 大（刃渡り15cm、巾7.5cm）・小（刃渡り13.5cm、巾7.5cm）
- 価 格：
- 大/¥16,000・小/¥15,300
- 素 材：
- 改良
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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御生花鋏・御剪定鋏
御生花鋏（おせいかばさみ） 草花の細かい茎や枝を切るなど、生け花の繊細な生業に使う鋏で、華道には必須の道具です。
御剪定鋏（おせんていばさみ） 太めの茎や枝を切る作業に適した鋏で庭木の手入れや盆栽の世話などに使用します。
●写真の商品：御生花鋏・御剪定鋏
●素材：ハガネ ●寸法：18cm・18cm
●参考価格：御生花鋏：¥5,800・御剪定鋏：¥5,170
- 寸 法：
- 御生花鋏：16.5cm・18cm
御剪定鋏：18cm - 価 格：
- 御生花鋏：16.5cm/¥5,300・18cm/¥5,800
御剪定鋏：18cm/¥5,170 - 素 材：
- ハガネ
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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羅紗切鋏
布を裁つ鋏です。重量感があり切れ味がとても良く布を滑らすよう切れます。紙などを切ると切れ味が悪くなるのでご注意下さい。
●写真の商品：羅紗切鋏
●素材：ハガネ ●寸法：21cm
●参考価格：¥5,600
- 寸 法：
- 21cm
- 価 格：
- ¥5,600
- 素 材：
- ハガネ
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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にぎり鋏
（糸切り鋏）糸を切ったり薄手の布などを切ったりする鋏です。
●写真の商品：にぎり鋏
●素材：ハガネ ●寸法：10.5cm
●参考価格：¥2,200
- 寸 法：
- 10.5cm・12cm・13.5cm
- 価 格：
- 10.5cm/¥2,200・12cm/¥24,00・13.5cm/¥28,000
- 素 材：
- ハガネ
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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キッチンばさみ
（料理ばさみ）様々な食材やパッケージの開封などに使う鋏です。 プラスチック柄の物は、刃の取り外しが可能で、洗ったりお手入れをするときに便利です。
●写真の商品：ステンレス柄・プラスチック柄
●素材：刃/ステンレス（両方とも）、柄/ステンレス・プラスチック ●寸法：ステンレス柄/20cm・プラスチック/柄20cm
●参考価格：ステンレス柄/¥2,920・プラスチック柄/¥1,260
- 寸 法：
- ステンレス柄、プラスチック柄とも：20cm
- 価 格：
- ステンレス柄/¥2,920・プラスチック柄/¥1,260
- 素 材：
- 刃/ステンレス・柄/ステンレス、刃/ステンレス・柄/プラスチック
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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肥後ノ大様
昔ながらの小刀（和製ナイフ）で、鉛筆や木を削ったり、小枝を切ったり皮剝きなどにも使える便利物。刃が折りたためるので持ち運びもできます。
●写真の商品：肥後ノ大様
●素材：ハガネ ●寸法：7cm
●参考価格：¥560
- 寸 法：
- 刃渡り7cm
- 価 格：
- ¥560
- 素 材：
- ハガネ
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
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爪切
ニッパー型の爪切りです。軽い力で良く切れます。（爪やすり付き）
●写真の商品：爪切（爪やすり付き）
●素材：ハガネ ●寸法：全長12cm
●参考価格：¥3,300
- 寸 法：
- 全長12cm
- 価 格：
- ¥3,300
- 素 材：
- ハガネ
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- 価格は寸法・素材・仕様によって変わります。
こちらまでお気軽にお問い合わせ下さい。≫≫