こんにちは。今日の京都はいいお天気です。

さて、今日は私の家で毎年お正月に大活躍するすき焼き鍋をご紹介します。
すき焼きはあまりしないのですが決まってお正月に家族、親戚で集まってする恒例行事になっております。笑

いつも使っているのはこのすき焼き専用のお鍋です。専用のお鍋なので高さが浅いのも特長です。



また、銅板なので熱伝導率が良くすき焼きで一番初めにまず作る、あめ焼きがとても美味しくできます。



あめ焼きはお肉だけでお砂糖、お醤油を入れて甘く焼きます。

熱の通りが良くササッとすごく美味しく焼けるんです！

これが終わってからすき焼きにうつります。



銅製なので煮詰まってくるのも早く万遍なく熱が行き届きますので美味しく炊けます。

ちなみに大人5人で使用しましたが充分な大きさでした。

商品：手打ち銅製　すき焼き鍋